A função AVG retorna o cálculo médio de valores.
Exemplo:
select i.IPED_PRODUTO as Codigo, p.PRO_NOME as Descricao,
sum(i.IPED_QTDE) as Quantidade,avg( i.IPED_UNITARIO) as Un_Medio,
( sum(i.IPED_QTDE) * avg(i.IPED_UNITARIO)) as Total
from Produto P, ITEMPEDIDO I
where p.PRO_CODIGO = i.IPED_PRODUTO
group by i.IPED_PRODUTO, p.PRO_NOME
